El Cocuy de Penca inaugura ciclo sobre Destilados y Fermentados en El Hatillo
A partir de este jueves 12 de octubre se realizará un ciclo especial de Sabor Hatillano sobre Destilados y Fermentados en el municipio comenzando con El Cocuy de Penca. Durante tres jueves distintos restaurantes del Pueblo de El Hatillo recibirán a vecinos y visitantes para dar a conocer más sobre la historia y características de los licores en nuestro país, además de ofrecer productos especiales para catar durante la charla.
«Sabor Hatillano arriba a más de 30 ediciones celebrándose, durante este tiempo se ha posicionado como uno de los programas predilectos entre el público que nos visita. Para este mes de octubre decidimos innovar, haciendo un ciclo de 3 ediciones consecutivas, en las que aprenderemos de la mano de expertos en la material sobre El Cocuy, el Ron y la Cerveza, bebidas que se producen de manera artesanal en nuestro país y que se han convertido en una referencia tanto dentro como fuera de nuestras fronteras por la calidad del producto y el detalle en su elaboración» explica Maite Arrieta, Directora del Instituto Autónomo Vive El Hatillo.
Para este 12 de octubre se tiene preparado un conversatorio con José Gabriel Venta, Embajador de la Denominación de Origen «Cocuy Pecayero» quien llevará a los asistentes por un recorrido sensorial desde la penca al licor. Según Venta, el cocuy representa el máximo exponente de nuestra cultura ancestral. Es un fino licor de alta calidad y pureza fabricado desde épocas precolombinas a partir de jugos fermentados. Así mismo, es la primera bebida venezolana en obtener la Denominación de Origen Controlada (D.O.C).
Además, quienes quieran disfrutar de innovadoras mezclas a base de Cocuy, tendrán a su disposición un menú especial de bebidas. La invitación es a descubrir, conocer y aprender más sobre el Cocuy este jueves a partir de las 5p.m. en el Restaurante Vintage Estereo, ubicado en el Pueblo de El Hatillo, subiendo por la calle Santa Rosalía de Palermo hacia la Plaza Bolívar. El evento es entrada libre para quienes se acerquen a disfrutar de la actividad.
Para conocer detalles sobre las demás ediciones y las iniciativas que impulsa la alcaldía a través del Instituto Autónomo Vive El Hatillo, te invitamos a seguir las cuentas: @ViveElHatillo en Facebook, Twitter e Instagram; o a ingresar en la página web www.alcaldiaelhatillo.gob.ve
