Ricas galletas de mantequilla con chocolate
Les vamos a mostrar esta estupenda receta para hacer galletas de mantequilla con chocolate, una de las preferidas de los más pequeños.
Ingredientes galletas de mantequilla con chocolate:
– 300 gramos de mantequilla
– 200 gramos de azúcar glass
– 1 huevo
– 2 cucharadas de esencia de vainilla
– 350 gramos de harina
– 2 cucharadas de levadura
– 1 cucharada de sal
– 350 gramos de chocolate para fundir
Preparación:
Si unes el sabor de una galleta de mantequilla de las tradicionales con el sabor del chocolate, el resultado es realmente goloso. Con esta receta te mostramos como preparar unas galletas que volverán locos a los más pequeños, y que es ideal para celebraciones y reuniones. Te la detallamos tal y como la preparamos nosotros.
Como verás es una receta muy parecida a la receta tradicional de las galletas de mantequilla de toda la vida, por lo tanto es sencilla y rápida de preparar, pero le añadiremos un toque de chocolate al final que la harán mucho más rica. Sigue leyendo y aprende como se prepara.
Acto seguido, cogemos un rodillo y extendemos la masa en alguna superficie lisa, que previamente habremos enharinado un poco. Con el rodillo le damos el espesor a la masa que queramos, que suele ser de unos 5 o 6 milímetros, ideal para que las galletas se horneen bien y queden con la textura adecuada.
Introducimos la bandeja en el horno a una temperatura de unos 180º durante unos 15 minutos, hasta que las galletas adquieran un tono dorado, que irá de más clarito a más oscuro de dentro a fuera.
Una vez estén listas, las sacamos y colocamos encima de una rejilla, para que se oreen y se enfríen bien por todos lados. Tomamos el chocolate para fundir y lo fundimos, bien al baño maría o con la ayuda del microondas, y las vamos decorando al gusto, dejándolas un enfriar a temperatura ambiente hasta que el chocolate se cuaje encima de la galleta.
Y con eso ya tenemos esta rica receta de galletas de mantequilla con chocolate. Esperamos que sea una de sus recetas favoritas.
Fuente: galletasdemantequilla.net