Los suspiros de la abuela ahora son de coco

Muchas son las personas que han probado la receta de los suspiros de la abuela de Analitica.com y hemos recibido excelentes comentarios.

Ahora sorprendemos a nuestros lectores con una excelente combinación del dulce sabor de los tradicionales suspiros de la abuela con ralladura de coco y concha de limón, totalmente exótico y tropical.

A continuación compartimos otra excelente receta de las abuelas en Venezuela.

Ingredientes:

• 3 claras de huevo.
• 2 tazas de azúcar.
• ½ cucharadita de jugo de limón.
• 1 cucharadita de ralladura de concha de limón verde.
• 2 cucharaditas de ralladura de coco.
• Pizca de sal.

Preparación:

1. Precalentar el horno a 350 grados.
2. Preparar dos bandejas con papel de aluminio.
3. Batir las 3 claras de huevo en una batidora hasta alcanzar el punto de nieve.
4. Poco a poco, ir agregando azúcar y continuar batiendo hasta que la mezcla haga picos.
5. Al final agregar cucharadita de jugo de limón, la ralladura de la concha de limón y de coco. Continuar batiendo.
6. Colocar la mezcla en una manga y en caso de no contar con la manga, podrá hacer el trabajo de hacer los suspiro en las bandejas con dos cucharas.
7. Introducir en el horno por aproximadamente 30 minutos.

¡Buen provecho!