Hamburguesas de Quinua
La Quinua, conocida popularmente como el grano de oro de los incas y generadora de propiedades energizantes, tiene ahora una nueva responsabilidad y es reemplazar a las populares hamburguesas de carne procesadas que se venden en las cadenas de comida rápida.
Cambiar la manera de comer, siendo más sano y saludable, es lo que busca el famoso chef Gastón Acurio creador de esta nueva estrategia para el mercado culinario dando a conocer La Hamburguesa de Quinua que ahora aparecerá como una opción dentro de la comida peruana y así apoyar al mercado vegetariano, que si bien no sustituye por completo al mercado de la carne, ya está agarrando cada vez más terreno y preferencia.
El reto de este chef, es ir cambiando poco a poco los malos hábitos que se generan a la hora de comer y convertir esta nueva opción que será la hamburguesa de quinua le regale al comensal vegetariano o carnívoro la satisfacción de comer algo que le brinde a su paladar una exquisitez desde el primer bocado. Es por eso que este chef expresa «la hamburguesa de quinua será como una deliciosa herramienta para que abra una ventana donde todo sea hamburgueseable, no solo la quinua, sino todo el mundo vegetal».
Sin duda, este nuevo reto quiere conquistar no solo la gastronomía peruana sino al mundo entero, demostrando que el comer sano también sabe bien.
