Brócoli al gratén
El brócoli es un delicioso ingrediente que sin embargo, no tiene muchos amantes. Con esta deliciosa receta de brócoli al gratén podrás enamorar a toda la familias y amigos para que disfruten sus bondades nutricionales y sobre todo, su exquisito sabor:
Ingredientes:
½ Kilo de Brócoli.
10 gramos de mantequilla.
1 cucharada de harina.
1 Vaso de leche.
2 Huevos.
1 Cucharada de queso rallado blanco.
½ Cebolla Morada rayada.
Pimienta y sal al gusto.
Preparación:
Cocer al vapor durante 10 minutos el brócoli
Calentar el horno a 200 grados centígrados
Preparar una bechamel ligera con harina, mantequilla, leche, pimienta y sal al gusto.
Incorporar los huevos batidos, cebolla morada y queso rallado.
Colocar el brócoli en una bandeja de hornear, encima la salsa bechamel, agregar queso arriba e introducir 30 minutos en el horno.
