Andrés Jovanović abre las puertas del mundo hotelero en alimentos y bebidas a aspirantes de diversas partes del mundo
Por: Daysi Alamo
Andrés Jovanović, reconocido gerente que se ha destacado por marcar el futuro profesional de la generación de relevo por ser conocedor y experto en este rubro, ha sido pieza clave en la evaluación de estudiantes de pasantía que buscan un puesto importante en el competitivo mundo de la hostelería, específicamente de alimentos y bebidas.
España, Colombia y República Dominicana, son tan solo algunos de los países que han sido testigos de la evaluación que realiza este exitoso gerente a sus representantes, lo que ha hecho posible que Jovanović sea visto a nivel internacional como un gran evaluador y mentor en la materia que busca evaluar, además de aptitudes, pasión, liderazgo y actitud.
De tal manera, con sus evaluaciones ha marcado el futuro de estudiantes provenientes de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, España, de la Universidad Autónoma del Caribe, Barranquilla, Colombia y de UNIBE – Universidad Iberoamericana, República Dominicana, quienes han tenido que destacarse y trabajar duro para demostrar que sí eran dignos de las mejores calificaciones por parte de este prominente gerente, para alcanzar un sitial importante en esta rama profesional.
“El proceso de evaluación de los estudiantes se hizo en trabajo mancomunado con el departamento de capacitación del hotel Now Larimar & Now Garden, de Punta Cana Dominicana, ya que, a través de una alianza con las universidades los estudiantes tenían la posibilidad de hacer parte de su formación con nosotros”, dijo el reconocido gerente.
Explicó que también se evaluaban ciertos lineamientos como presentación, puntualidad, actitud y aptitudes, para posteriormente entrar a la parte técnica de la operación y de los eventos que tenían en agenda. “Luego medimos con qué facilidad se adapta, su actitud ante la resolución de problemas, y su relación con otros departamentos del hotel para medir su grado de adaptación, empatía y buen trato ya que en alimentos y bebidas dependiendo el tipo de evento o actividad, nos toca trabajar con otros departamentos del hotel”, concluyó.
