Galo invita a preparar unos terroríficos pimentones para celebrar Halloween

La noche más espeluznante y divertida del año está por llegar, es por ello que Galo inicia el mes de octubre con una receta sencilla y fácil de preparar para que sorprendas a todos en casa, con la elaboración de un siniestro platillo de pasta digno de asustar al propio Drácula. Una ocasión perfecta para dejar volar nuestra imaginación y creatividad en la cocina.

Anímate a celebrar con los tuyos este día con la excusa perfecta de pasarla bien e imponer un poco de terror en la cocina, sobre todo si es tan sano y fácil de preparar como esta receta.

PIMENTONES CON SORPRESA HALLOWEEN

INGREDIENTES:

• 300 gr de espagueti Galo

• 4 pimentones naranja

• 800 gr de tomates

• 2 dientes de ajo grandes

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta

• Unas ramitas de tomillo fresco

•100 gr de queso mascarpone

ELABORACIÓN DE LOS PIMENTONES HALLOWEEN:

• Precalentar el horno a 160°C.

• Cortar los tomates por la mitad y colocarlos en una bandeja para asar.

• Cortar el ajo y colocar una rodaja encima de cada mitad de tomate. Sacar las hojas del tomillo y esparcirlas por encima, condimentar con sal y pimienta, luego rocía con aceite de oliva.

• Cocinar los tomates en el horno hasta que estén dorados los bordes.

• Cortar la parte superior de los pimientos, retirar la membrana blanca y las semillas del interior. Con cuidado, cortar una cara sonriente en el lado de la pimienta con un cuchillo afilado. Puedes cortar tres formas de triángulos para los ojos y la nariz y una curva para la boca.

• Frotar los pimientos con un poco de aceite de oliva por dentro y por fuera y cocinar de 10-15 minutos hasta que comience a ablandarse, pero no demasiado.

• Colocar los tomates y su jugo en una cacerola mediana, mezclar usando una batidora. Agregar el queso mascarpone a fuego lento hasta que la mezcla se combine, sazonar al gusto.

• Cocinar los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete, escurrir y cubrir con la salsa de tomate. Rellenar los pimientos y servir.

¡Ya está lista esta sencilla y escalofriante receta!

Halloween se ha convertido en un día para compartir entre amigos, escuchar historias de terror o jugar dulce o truco, por esa razón Galo te invita adentrarte en la gastronomía con un deliciosa receta llena de color que sorprenderá a lo más pequeños de casa.