Se dispara precio de la canasta básica alimentaria a 106.752,72 bs
El precio de la Canasta Alimentaria Familiar –CAF- de enero de 2016 se ubicó en 106.752,72 bolívares, aumentando Bs. 13.152,72, 14,1% con respecto al mes de enero de 2016 y 482,0% entre enero de 2015 y enero de 2016 (Bs.18.342,96).
Se requieren 11.1 salarios mínimos (9.648,18) para poder adquirir la canasta, para una familia de cinco miembros.
Todos los rubros subieron de precio
Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: café, 93,8%; azúcar y sal, 35,1%; raíces, tubérculos y otros, 20,9%; cereales y productos derivados, 19,8%; frutas y hortalizas, 16,4%; pescados y mariscos, 13,9%; granos, 12,9%; carnes y sus preparados, 12,3%; grasas y aceites 6,3%; leche, quesos y huevos, 4,5% y salsa y mayonesa, 3,2%.
La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 1.405,25%.
Veinticuatro productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, atún enlatado, pollo, carne de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, huevos de gallina, queso blanco duro Santa Bárbara, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, salsa de tomate, mayonesa y queso amarillo: el 41,37% de los 58 productos que contiene la canasta.
Adicionalmente, escasean otros productos básicos como: jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, papel tualé, pañales, toallas sanitarias, toallines, toallitas, servilletas, leche condesada, leche líquida de un litro, cloro, suavizante, desodorante, afeitadora desechable, crema dental, champú, gel fijador sin alcohol, jabón Las Llaves, insecticidas y medicamentos como Atamel, Losartán Potásico, Aspirinas, anticonceptivo Belara, Trental, Tamsulon, Tamsulosina, Heprox, Secotex y Urimax, entre otros, e inyectadoras. En total, escasean al menos 58 productos en este registro.
Las variaciones de precios de los grupos que conforman la Canasta Alimentaria Familiar se detallan a continuación:
El ½ kilo de café aumentó 2.562,09%
El café aumentó 93,8%, al subir de 640,00 a 1.240,00 bolívares el rubro. El medio kilo de café cuesta 620,00 bolívares en promedio, 2.562,09% más que su precio controlado en 23,29 bolívares.
El azúcar subió 479,6%
El rubro azúcar y sal subió 35,1%, de 1.195,70 a 1.615,70 bolívares, debido al incremento de precio del azúcar, que en promedio se vende en 154,00 bolívares el kilo, 479,6% más que su precio oficial de 26,57 bolívares.
Las papas subieron de precio: 64,1%
El rubro raíces, tubérculos y otros se incrementó en 20,9%, al subir de 7.229,80 a 8.737,90 bolívares, debido al aumento de precio de las papas, de 329,00 a 540,00 bolívares el kilo, 211,00 bolívares más, 64,1%. Las verduras surtidas subieron de 238,00 a 290,00 bolívares el kilo, 52,00 bolívares más, 21,8%; la yuca aumentó de 421,00 a 475,00 bolívares el kilo, 54,00 bolívares más, 12,8%; el ocumo, de 379,00 a 410,00 bolívares el kilo, 31,00 bolívares más, 8,2% y el apio, de 362,00 a 384,00 bolívares el kilo, 22,00 bolívares más, 6,1%.
La escasez de harina de trigo y de harina de maíz continúa
Cereales y productos derivados aumentó de 4.868,20 a 5.832,20 bolívares, 19,8%. El pan tipo canilla se vende en promedio en 60,00 bolívares la unidad y el campesino, en 120,00 bolívares. La harina de maíz se vende en 69,00 bolívares, subió 263,2% por encima del precio controlado en 19,00 bolívares.
El arroz se vende en 152,00 bolívares el kilo, 508,0% por encima del precio controlado de 25,00 bolivares. Las pastas alimenticias subieron 36,5%, de 170,00 a 232,00 bolívares, la presentación de 1/2 kilo. La harina de trigo aumentó 26,4%, al subir de 242,00 a 306,00 bolívares el kilo.
Con información del Cendas
