Ingredientes para una sopa pueden costar hasta 7.000 bolívares
Ysamira Salazar – Corresponsalía Oriente
@ysamira
En aumento y sin control, así se encuentran los costos de las verduras y legumbres en el Mercado Municipal de Puerto La Cruz, donde se supone que los productos son más económicos.
Los consumidores de Anzoátegui se quejan porque para hacer una sopa, bien sea de pescado, carne o pollo, pueden dejar más de una quincena de su sueldo en la compra de los ingredientes, pues en un recorrido que hizo Analítica por el mercado constató que para preparar el plato una familia de cinco personas requiere, como mínimo, 7.000 bolívares.
Conseguir un vendedor de legumbres y verduras en el lugar no es problema, ya que en todo el mercado están abiertos los locales y además se cuenta con los llamados “carretilleros”, quienes venden estos rubros sin ninguna restricción de cantidad ni de precios.
Luis González, vendedor de verdura en el mercado porteño, indicó que lo más barato es la auyama, pues el kilo oscila entre 500 y 600 bolívares. La yuca y el ocumo chino, también el conocido como blanco, es lo más caro en el combo de los ingredientes. A 1.500 bolívares se consigue el kilo del chino y el de ocumo cuestan entre 1. 300 y 1.600 bolívares el kilo.
“Muchos compradores se molestan cuando piden un kilo de verdura y se llevan más auyama que lo demás, es que esta está más barata y se vende un poco menos”, dijo González.
Cabe destacar que en el Mercado de Puerto La Cruz el kilo de verduras variadas está en 1.300 bolívares. El paquete contiene: yuca, ocumo, auyama, batata si es para pollo o carne, y con cambur verde si la sopa del día es a base de pescado.
Quejas y más quejas
Santiaga Méndez, consumidora, sostuvo que hace sopa una vez en la semana y eso porque las seis personas que viven con ella colaboran para comprar los ingredientes.
“Una sola persona no puede gastar tanto y menos como están las cosas, por eso para hacer una sopa hay que recurrir a la tradicional ‘vaca’. Esto es triste, antes uno buscaba como auxilio para comer las verduras y las legumbres pero ahora esto se puso muy cuesta arriba para el consumidor”, determinó la ama de casa.
Para la sopita…
Para hacer una sopa que alcance a una familia de cinco personas se pueden gastar más 7 mil bolívares, eso si se ajusta a lo mínimo, ya los acompañantes como la torta de casabe puede costar hasta 1.300 bolívares. Del pescado ni hablar, pues su precio puede llegar hasta los 2.000 bolívares el kilo.
Fuente: Recorrido por Mercado Municipal de Puerto La Cruz
