Canasta Alimentaria Familiar subió 71,8% en un mes para rozar los Bs. 380 millones
Entre mayo y junio de 2018, el precio de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) se incrementó 71,8% para ubicarse en 378.300.617,94 bolívares, es decir, 158.161.997,13 más con respecto al mes anterior, así lo reveló el último informe del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM).
Según el estudio del Cendas, entre junio de 2017 y junio de 2018 se experimentó de una variación del costo de la canasta de 30.663,7%. En tal sentido, el instituto señaló que una familia de cinco miembros requiere 12.610.020,59 bolívares (diarios, 4.20 salarios mínimos diarios) para poder adquirir los productos de la cesta.
“Ese quizás sea el salario mensual, así que mucho menos se podría disponer a diario, además ese monto de 12 millones 610 mil es el equivalente a un kilo de café”, dijo el director de Cendas, Alfredo Meza, en entrevista a la emisora Unión Radio.
Detalló que el poder adquisitivo del sueldo mínimo que devenga un trabajador en junio “es de 0,8 %, es decir el salario mínimo tiene un déficit de 99,2 %, más de 375 millones de bolívares”.
El informe de Cendas, a su vez, indica que todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: pescados y mariscos, 129,7%; azúcar y sal, 102,5%; grasas y aceites, 99,2%; salsa y mayonesa, 92,9%; café, 88,1%; cereales y productos derivados, 73,6%; leche, quesos y huevos, 64,4%; frutas y hortalizas, 64,4%; carnes y sus preparados, 55,9%; granos, 44,0% y raíces, tubérculos y otros, 39,9%.
“El precio del café está acabando con una de las rutinas y de los hábitos más agradables que tienen los venezolanos (…) El más barato lo puedes conseguir a Bs 8 millones, otros en 12 millones o precios más altos en los tipos gourmet, pero no es fácil disponer de más de dos salarios mínimos para adquirir un kilo de café”, explicó Meza.
Entre tanto, para junio 15 de los 60 productos que componen la CAF presentaron problemas de escasez, entre los que destacan la leche en polvo, atún enlatado, margarina, avena, azúcar, aceite de maíz, lentejas, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias, harina de maíz, café, mayonesa, pan, queso amarillo.
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