ANSA sugiere revisar precios de la carne de res para evitar especulación

Ítalo Atencio, presidente de la Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios (ANSA), señaló que se debe revisar la cadena de valor de la carne de res, lo que llevará a fijar precios favorables tanto para los comerciantes como para los clientes.

En entrevista a Unión Radio, el especialista dio detalles del motivo tras su sugerencia: “Hay que revisar la cadena de valor, ver dónde se puede acortar esa cadena (…) para que al final el consumidor reciba el mejor precio posible”.

Atencio defendió que el precio de la carne de res varíe según el corte de la pieza, el origen del ganado, además de la oferta y demanda del sector.

El presidente de ANSA detalló que los recientes encuentros celebrados con ganaderos y autoridades han dado espacio a la discusión sobre la “posibilidad de hacer combos de precios solidarios de algunos de estos cortes para que llegue al consumidor y el precio pudiese ser mejor para la persona que compra”.