San Sebastián, lugar ideal para vivir
San Sebastián es una bella ciudad, ubicada en el país vasco, con más de 100 mil habitantes, privilegiada por la bahía de la Concha que, junto a la de Río de Janeiro, es una de las más bellas del mundo.
A parte de la belleza natural, este es uno de los lugares en el mundo donde, sin duda alguna, se come mejor. Con una población tan pequeña, cuenta con cuatro restaurantes galardonados con las tres estrellas de la guía Michelin, pináculo del reconocimiento a la llamada Haute Cuisine; pero por si eso no fuera suficiente, hay una serie de pequeños sitios de comida en los que es un placer ir de uno a otro a probar en forma de pinchos sus especialidades.
La ciudad fue lugar de veraniego de la aristocracia del siglo XIX y presenta una arquitectura muy afrancesada que, con el tiempo, se ha convertido en un bello espectáculo visual y un recuerdo viviente de lo que se conoció como “belle époque”, cuyas reminiscencias se evidencian en el fabuloso hotel María Cristina.
San Sebastián es la sede de dos importantes festivales: el de cine y el de jazz. A pesar de ser tan pequeña, urbe fue decretada como la capital europea de la cultura.
Pasear por el bulevar frente a la bahía es fundamental. Allí, además de contemplar la hermosa playa, se pueden observar las edificaciones del siglo XIX. Por supuesto, caminar las callecitas de la parte vieja es obligatorio, además, en cada esquina hay sitios fantásticos para tomar una copa y comer un delicioso pincho. Pero no debes dejar de ver la iglesia de Santa María del Coro y la plaza de la Constitución.
El museo de San Telmo es un interesante lugar para conocer la cultura y la historia del país vasco.
Entre la playa de la concha y el barrio viejo esta el majestuoso edificio del ayuntamiento.
Por supuesto, no se puede captar bien la belleza de San Sebastián si no se sube hasta el tope del monte Urgull, donde está el Castillo de la Mota. Ahí están los restos de las murallas medievales que protegían a la ciudad.
Una curiosidad es subir al monte Igueldo en el que hay un antiguo parque de atracciones, fundado en 1911. Se puede subir por un funicular.
El teatro Victoria Eugenia ha sido lugar en el que se han realizado las principales actividades culturales. En la temporada del Festival de Cine, salen y entran los más importantes artistas del séptimo arte.
También es interesante visitar el peine del viento para ver las impactantes esculturas de Chillida.
Un capítulo especial merece la descripción de los 4 restaurantes tres estrellas de la ciudad y sus entornos:
Arzak
Akelarre:
Martin Berasategui:
Mugaritz:
La relación entre Caracas y San Sebastián viene de siglos. La basílica barroca de Santa María del Coro fue sufragada por la Real Compañía Guipuzcoana de Caracas, que, durante los siglos XVII y XVIII se dedicaba al transporte de cacao entre Venezuela y el reino de España.